Пароконвектомат GIORIK Steambox Evolution R - SERE201W

Офіційний дистриб’ютор "Giorik Spa"

Новая серия R - это сочетание технологических инноваций, дизайна и удобства использования. Эффективная, вместительная, всегда на связи, интуитивно понятная, универсальная в приготовлении пищи.

Двухуровневая модуляция пара. Установите нужную степень влажности в соответствии с вашими предпочтениями. Выбор двух уровней влажности гарантирует, что в камере всегда будет идеальная степень влажности для любого блюда.

Интерфейс RecipeTuner предоставляет возможность изменять и настраивать программы чрезвычайно простым и интуитивно понятным способом. RecipeTuner изменяется в зависимости от типа приготовления и позволяет настроить: выпечку, подрумянивание, уровень влажности и степень разрыхления. Интерфейсы работают как с предустановленными программами, так и с программами, созданными шеф-поваром.

Новая функция Rack Control позволяет одновременно готовить разные блюда на разных уровнях. Кроме того, с помощью EasyService, новой функции Rack Control, все блюда можно подавать одновременно.

Уникальная система контроля влажности позволяет постоянно следить за климатической ситуацией внутри рабочей камеры и оперативно принимать меры для поддержания необходимой степени увлажнения в любое время.

Steambox Evolution R оснащен автоматической системой мойки и ополаскивания. Оператору остается только выбрать степень очистки в зависимости от загрязнений, скопившихся в варочной камере.

• Мгновенная генерация пара;

• 7-дюймовая сенсорная панель 

• Немедленное начало цикла с помощью программ "ONE TOUCH";

• Режимы приготовления: конвекция, смешанный, пар, охлаждение, выдержка, копчение;

• Программы режимов приготовления (гриль, запекание, тушение, бланшировка, жарка, копчение,

приготовление хлеба и выпечки, приготовление на пару).

• Предварительно загруженная книга рецептов;

• Приготовление на ночь;

• Управление стойкой с простым обслуживанием;

• Тюнер рецептов;

• Регенерация;

• Контроль влажности;

• СУПЕР ПАР: 2-уровневый контроль качества пара

• 6 скоростей вращения вентилятора;

• Приготовление Delta T (с дополнительным зондом);

• Автоматическая стирка с жидким моющим средством + ополаскиватель 2-в-1;

• Самоадаптивный автореверс в зависимости от продолжительности цикла приготовления;

• Быстрое охлаждение с открытой дверцей;

• Светодиодная подсветка варочной камеры;

• Wi-Fi;

• USB-соединение;